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IL CUORE VERDE DELL'ISOLA.

La scommessa per il territorio da parte di una nuova generazione di agricoltori che sa fare squadra e lavora nel rispetto dei propri valori.

Via pio XII n 7 - (CT) - coltivazioni

Via Isidoro Bracchi sn - logistica

San Leonardello  Giarre , 95014

info@siciliaavocado.it
(+39) 3791426226

 

IL CUORE VERDE DELL'ISOLA.

La scommessa per il territorio da parte di una nuova generazione di agricoltori che sa fare squadra e lavora nel rispetto dei propri valori.

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www.siciliaavocado.it @ All Right Reserved 2020 | Sito web realizzato da Flazio Experience 

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per una corretta conservazione dell'Avocado

DISTRIBUTORE ESCLUSIVO DEI FRUTTI DI.COMM. S.R.L. P.IVA 05090380873 B.N.D.O.O. 0120524
 ​

ACERBO

Questo avocado è verde brillante e solido al tatto.
Rimettilo nella ciotola o nella scatola della frutta e
aspetta un altro giorno.

QUASI MATURO

Questo avocado è ancora acerbo ma ha cominciato a cambiare colore ad un verde più scuro di prima. Ma, ancora una volta, rimettilo nella scatola. L’attesa continua.

MATURO

Ooh, finalmente è maturo. La pelle sarà leggermente morbida al tatto.
Non spremerlo come un antistress! Il colore sarà un verde scuro tendente al violaceo.
Puoi mangiare questo avocado! Se non lo mangi riponilo in frigo.

TROPPO MATURO

Questo avocado è pienamente maturo e sta andando oltre. È marrone scuro/violaceo/nerastroÈ tempo di tagliarlo a metà e spalmarlo sul pane tostato. 

Et Voilà!

L'unica varietà per cui si riscontra il grado di maturazione dal colore della buccia è la varietà Hass

Come si conserva

un buon Avocado?

Per una corretta gestione, consigliamo di suddividere, a seconda dei vostri consumi, i frutti come segue: una parte in frigo, una parte a temperatura ambiente e la restante parte volta a velocizzare la maturazione. Frutto soggetto a calo di peso.

C

Chiudere in un contenitore

Conservare in frigo

È inoltre possibile riporre l’avocado in un contenitore ermetico per impedire all’aria di raggiungere il frutto.

Per ritardare la maturazione, conserva i tuoi avocado nel frigorifero lontano dalla parete fredda a una temperatura compresa tra 5.5 – 7 gradi.

Vuoi velocizzare la maturazione?

Corretta maturazione

Per velocizzare la maturazione avvolgi il tuo avocado con della carta o inseriscilo con una mela o una banana all’interno di un sacchetto di carta

Per farli maturare, lascia i tuoi avocado a temperatura ambiente (matureranno lentamente ma tutti in una volta)

Conservare in freezer

L'avocado si può congelare ma bisogna seguire alcune accortezze:  innanzitutto l’avocado deve essere maturo, si può congelare solo la polpa (non il frutto intero). Consigliamo di tagliarla a fettine o cubetti e di irrorare la polpa con del succo di limone, e riporre in freezer in dei comodi sacchettini o contenitori. Sarà perfetto da usare per preparare creme o smoothie

Come conservare avocado

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